制作イメージ
こちらは、Seedプランのサンプルサイトです。
Seedプランでは、店舗やサービスの基本情報を、 縦長の1ページに分かりやすくまとめます。 サービス内容、プロフィール、営業時間、アクセス、 お問い合わせ導線などを整理し、 小さくても事業の雰囲気がきちんと伝わるサイトに仕上げます。
※掲載内容やデザインは、業種・雰囲気・ご希望に合わせて変更します。 このサンプルと同じデザインに限定されるものではありません。
SMALL BATCH COFFEE ROASTERY
深町 ロースター Coffee with a clear character.
産地や精製方法、焙煎度による違いを確かめながら、豆が本来持つ香りと甘みを丁寧に引き出します。店内で楽しむ一杯も、ご自宅用の豆選びも、気軽にご相談ください。
毎日少しずつ。 豆の輪郭が 見えるまで。
深町ロースターは、古い商店街の一角にある小さな自家焙煎店です。生豆の状態や、その日の気温・湿度を見ながら、少量ずつ焙煎しています。深煎りの力強さにも、浅煎りの華やかさにも、それぞれの良さがあります。一つひとつの豆に合う、香りと味わいの着地点を探ります。
苦さだけでも、酸味だけでもない。 一杯の中に、その豆らしい香りと余韻を残す。
Roasting timeline
一回の焙煎を、 時間で追う。
火力、音、香り、豆の色。数値だけに頼らず、一つひとつの変化を確かめながら焙煎を進めます。
生豆を投入
豆の水分量や粒の大きさを確認し、最初の火力を調整します。
香りと色の変化
青々とした香りから、穀物やパンを思わせる香りへ。豆の表面も少しずつ色づいていきます。
一爆ぜ
豆が膨らみ、軽い破裂音が続きます。ここから火力を見極め、仕上がりを細かく調整します。
煎り止め・冷却
目指した香りと余韻に届いたところで釜から出し、すばやく冷却します。
家で飲む珈琲も、 自分好みの一杯に。
特別な道具がなくても、お湯の温度や注ぐ速さを少し変えるだけで、同じ豆でも味わいの印象は変わります。
お好みの濃さ、飲む時間帯、ミルクを入れるかどうか。日々の暮らしに合う淹れ方を一緒に探します。
Shop information
深町ロースター
商店街を少し入ったところにある、小さな焙煎所です。珈琲豆の購入、テイクアウト、店内での一杯をお楽しみいただけます。
- 所在地
- 東京都〇〇区深町 1-2-3
- 営業時間
- 10:00〜18:00
- 定休日
- 火曜日・第2水曜日
- アクセス
- 〇〇駅より徒歩7分
